Kontakt
Ihr Fachhändler

Sie haben noch Fragen oder wünschen eine persönliche Beratung vor Ort?
Frieda und Marion und das Team von Werner Stöbener Haustechnik helfen Ihnen gerne weiter!

Jetzt anrufenJetzt zum Fachhändler!Beratungstermin vereinbaren

Milchaufschäumer und Kaffee­krone

Glücks­momente für Milch­schaum-Schlürfer

Wer per­fekten Kaffee­genuss schätzt, der weiß: Beim Cappuccino sind nicht nur die Qua­lität der Boh­nen und die Crema ent­schei­dend – auch auf den Milch­schaum, die Kaffee­krone also, kommt es an. Wir von Werner Stöbener Haustechnik aus Essen-Heidhausen haben Milchaufschäumer für die perfekte Crema.

Milchaufschäumer

Die Crema macht den Unterschied

Ein leckerer Milch­schaum gehört zum Cappuccino wie die Kapuze zum Kappuziner. Cremig muss er sein. Alles, was Sie für einen guten Milch­schaum brauchen, ist kalte Milch, ein ganz nor­maler Schnee­besen sowie Gefühl und Aus­dauer beim Schlagen. Für alle, denen das zu müh­selig ist, gibt es hand­betrie­bene, batterie­betrie­bene oder elek­trische Milch­auf­schäu­mer und nicht zuletzt die Dampf­düse einer Kaffee­maschine.

Aber egal, für welche Methode Sie sich ent­scheiden, einige Dinge gilt es zu beach­ten:

  • Damit die Milch schäu­men kann, muss sie kalt sein, beim Auf­wärmen jedoch darf die Höchst­tem­peratur von 60 Grad nicht über­schritten werden, denn sonst beginnt das Ei­weiß zu gerinnen.
  • Auch der beste Milch­schaum ist ein fragiles Kunst­werk, das mit der Zeit in sich zusam­men­fällt. Deshalb: Frischen Milch­schaum sofort genießen.
  • Klopfen Sie das Milch­schaum-Gefäß einige Male auf einen festen Unter­grund, das be­seitigt größere Luft­blasen. So wird der Milch­schaum noch zarter.
  • Je frischer die Milch ist, desto besser wird der Milch­schaum.

Wir zeigen Ihnen die besten Milch­auf­schäumer. - Kom­men Sie vorbei!

Kom­fortable Milch­auf­schäumer

Das Aufschäumen der Milch mittels Sieb ist eine quir­lige An­ge­le­gen­heit. Ein fest ver­schlos­sener manu­eller Milch­auf­schäumer - vor allen Din­gen wäh­rend des Pum­pens - kann einem auf­wän­digen Küchen­putz vor­beu­gen. Am komforta­belsten in der Bedie­nung sind Milch­auf­schäumer mit Induk­tion. Die Tech­nik befin­det sich bei diesen Gerä­ten in der Basis, das se­pa­rate Milch­känn­chen wird ein­fach nur auf­gesetzt. Milch­auf­schäumer mit Induk­tion sind schnell, ener­gie­sparend und leicht zu rei­nigen.